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Actualité - Page 3 sur 5 - Domaine du Val de Gilly

Epandage en cours

Voici venu le temps de nourrir la terre, et dans un soucis constant de préserver l’environnement nous avons répandu du compost tout droit venu de la Môle. La pluie d’aujourd’hui …

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Transfert de vin avec oxygénation…

        L’oxygénation permet d’assouplir la structure du vin, d’en arrondir les tanins et de révéler sa palette aromatique. Tout est fait avec le plus grand soin pour vous offrir …

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Une étape importante dans l’élevage de nos rouges, l’ouillage des barriques

               Nadine CASTELLAN réalise cette opération avec la plus grande dextérité.

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Et vint, pour nos rouges, le temps des décuvages…

                        *             Opération importante qui, après cinq semaines de fermentation, doit s’effectuer à la main, …

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Opération de ouillage sur nos barriques de blanc 2016

Les anges ayant pris leur part, à nous de compléter…

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VENDANGES 2016

Nous y voilà, les vendanges ont commencé! De magnifiques grenaches qui augurent un excellent cru 2016          

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EXPOSITION DE PEINTURE

Ariane KONSTANTINOVSKAIA expose du 11 Août au 02 Octobre. Le vernissage aura lieu ce jeudi 11 Août, à partir de 18h30 au Domaine. Nous vous y attendons nombreuses et nombreux!!!

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Vente aux enchères sculptures Jean-Pierre RIVES

Vente caritative d’oeuvres d’art signées Jean-Pierre RIVES au profit des enfants malades du Var

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Exposition de peintures

Nous avons le plaisir d’accueillir dans notre cave une exposition de peintures réalisées par deux talentueuses artistes, nous faisant, au travers de leurs réalisations, partager leur vision des choses ainsi …

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BOUILLABAISSE 2016

    Une bien belle journée avec nos convives, une magnifique bouillabaisse qui a ravi tout le monde, et le soleil au rendez-vous. Vivement l’année prochaine…

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