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Actualité - Page 3 sur 5 - Domaine du Val de Gilly

Toute l’équipe du Domaine du Val de Gilly vous présente ses meilleurs vœux pour cette année 2017. Que celle-ci soit synonyme de santé, bonheur, et prospérité.

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Chères clientes, chers clients, Nous vous informons que le caveau  fermera ses portes: Le 24 et le 31 Décembre à 16H00 Et sera fermé toute  la journée  le lundi 26 …

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Le temps de la taille…

      La nature a revêtu ses habits d’automne et il est temps de tailler la vigne avant l’hiver. Mais avant cela, nous devons descendre les fils de fer …

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Epandage en cours

Voici venu le temps de nourrir la terre, et dans un soucis constant de préserver l’environnement nous avons répandu du compost tout droit venu de la Môle. La pluie d’aujourd’hui …

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Transfert de vin avec oxygénation…

        L’oxygénation permet d’assouplir la structure du vin, d’en arrondir les tanins et de révéler sa palette aromatique. Tout est fait avec le plus grand soin pour vous offrir …

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Une étape importante dans l’élevage de nos rouges, l’ouillage des barriques

               Nadine CASTELLAN réalise cette opération avec la plus grande dextérité.

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Et vint, pour nos rouges, le temps des décuvages…

                        *             Opération importante qui, après cinq semaines de fermentation, doit s’effectuer à la main, …

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Opération de ouillage sur nos barriques de blanc 2016

Les anges ayant pris leur part, à nous de compléter…

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VENDANGES 2016

Nous y voilà, les vendanges ont commencé! De magnifiques grenaches qui augurent un excellent cru 2016          

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EXPOSITION DE PEINTURE

Ariane KONSTANTINOVSKAIA expose du 11 Août au 02 Octobre. Le vernissage aura lieu ce jeudi 11 Août, à partir de 18h30 au Domaine. Nous vous y attendons nombreuses et nombreux!!!

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