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A.O.C Côtes de
Provence
Rouge: Issu des
cépages Grenache, Cabernet, Syrah
Vendangés (manuellement
)en pleine maturité, éraflés, puis foulés, une
longue cuvaison lui donnera toute sa charpente, et une robe grenat intense.
Élevé en foudre durant un an, avant la mise en bouteille, ce vin
ample et velouté réservera plein davenir.
Il accompagnera parfaitement
les plats riches en saveurs, et particulièrement les viandes rouges.
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